النوتيلا ليس غذاء صحيا

ّ





قام فريق بحثي في ألمانيا بتوضيح صورة تكشف طبقات مكونات النوتيلا الحقيقة والذي قام بنشرها مركز حماية المستهلك في هامبورج في ألمانيا لتظهر بالظبط المكونات الحقيقة التي توجد في النوتيلا فهي تظهر جرة النوتيلا وبجانبها طبقات المكونات التي توجد في منتج النوتيلا لن تصدق أبدا المكونات الموجودة في النوتيلا . فهي مكونات مسترة يمكن ان تفسد الكثير من أجزاء الجسم .

في حين أن النوتيلا تحتوي علي خمس مكونات رئيسية وهي ( زيت النخيل،  الكاكاو، البندق،  مسحوق اللبن منزوع الدسم، السكر )  وغالباً ما يكون نصف هذه المكونات سكر .

وفقاً للملصقات الغذائية الموجودة علي النوتيلا تجد أنها تحتوي علي 21 جرام سكر لكل 37 جرام من النوتيلا وهذا يعني أن كل 2 ملاعق من النوتيلا تحتوي علي 21 جرام سكر والكمية المتبقية من النوتيلا تتمثل في زيت النخيل والدهون الصلبة الأخري التي تعد المكون الأساسي للنوتيلا . ولكن المكون الأساسي في النوتيلا هو السبب وراء الإصابة بالسرطان . فقد عرض مركز حماية المستهلك في ألمانيا مدي وجود الكثير من السكر وزيت النخيل بداخل النوتيلا . وقد فجأ هذا التصور الكثير من الأشخاص علي مواقع التواصل الإجتماعي .

ربما لا يعرف الكثير من الأشخاص الجانب السيئ من النوتيلا ومن العناصر السيئة في النوتيلا هي زيت بذور النخيل والليسيثين والجلوتامات أحادية الصوديوم . يقصد بالجلوتامات أحادية الصوديوم الملح الذي يخرج من الأحماض الامينية ويتم إضافة هذا المكون إلي النوتيلا بإعتباره أحد المكونات الأساسية . ولكن  قامت إدارة الأدوية والأغذية بربط إستخدام الجلوتامات أحادية الصوديوم بالعديد من المخاطر الصحية والأثار الجانبية السلبية وتشمل هذه الأثار الصداع، تورم الوجه، التعرق الغزير،  إضطرابات القلب السريعة،  تنميل وخدر في الوجه، الغثيان، القئ،  ألم الصدر .

أيضاً مشتقات زيت النخيل أحد المكونات السرية في النوتيلا والتي تجعل النوتيلا عنصر سيئ إلي حد كبير لأنه يحتوي علي نسبة عالية من الدهون وهذا أمر سيئ علي وزن الجسم والقلب وفي بعض الحالات ينتج عنه الإصابة بالسرطان .

كما أن مكون ليستين الصوديوم ، بأنه من المكونات المعدلة وراثياً يتم العثور عليها في في النوتيلا فهي نتاج نفايات زيت الصويا وتحتوي علي مبيدات حشرية تضر بصحة الجسم .

كما ذكرنا من قبل تحتوي النوتيلا علي نسبة كبيرة من السعر وهذا يجعلها تمد الجسم بكميات عالية من من السعرات الحرارية و الدهون و البروتينات والتي لا تكون مناسب للأفراد الذين يعانوا من زيادة في الوزن . و مع ذلك يمكنهم تناول النوتيلا مرة أو مرتين في الشهر . شريطة أن يقلل كمية الدهون من خلال ممارسة التمارين الرياضية بالنسبة لبقية الاطفال النوتيلا شكولاتة رائعة .

تحتوي النوتيلا علي نسبة عالية من السعرات الحرارية فإن 2 ملاعق من النوتيلا تمد الجسم ب 200 سعرة حرارية و هي نسبة مرتبفعة جداُ عندما مقارنتها بكمية السعرات الحرارية التي يجب أن تتناول في تحتل 10 % .

يوجد في النوتيلا نسبة عالية من الدهون أيضاً كل 2 ملاعق صغيرة من النوتيلا تمد الجسم 11 ملجرام دهون . 11 مجرام من الدهون المشبعة و 3،5 ملجرام من الدهون الغير مشبعة لذلك فهي قد لا تناسب الأشخاص الذين يعانوا من إضطرابات و مشاكل في القلب .

والأن بعد أن تعرفت علي المكونات السرية في جرة النوتيلا هل ستستمر في تناول النوتيلا ؟

تجهيز النوتيلا في المنزل ( الخالية من الألبان ) :

المفتاح للحصول علي النوتيلا الصحية هو تجهيز النوتيلا بنفسك في المنزل لضمان المكونات الموجودة بداخلها . كما انها لا تستغرق الكثير من الوقت عند تجهيزها  فقط اختار المكونات بعناية .

المكونات :

1 كوب من البندق المحمص الجاف المقشر .1/2 كوب من مسحوق السكر .1/4 كوب من الكاكاو الغير محلي .1 معلقة من مسحوق الفانيليا .1/4 معلقة صغيرة من الملح .

اقتباس :