اللوبياء الخضراء شباب ونضارة

اللوبيا الخضراء من أفضل الخضروات الطازجة المفيدة لصحة الإنسان، فمن فوائدها تقوية القلب وتحسين الدورة الدموية، وتساعد في التئام الجروح بسرعة، وغنية بفيتامين ج الذي يُساهم في تقوية جهاز المناعة، وتساعد في خسارة الوزن الزائد، تنظيم سكر الدم، وعلاج اضطرابات النوم وتؤدي لنضارة البشرة، ومكافحة الاكتئاب والأرق، وتقوية العظام، وهي تحتوي  الحديد والمغنيسيوم والكالسيوم الذي يقضي على الانيميا وفقر الدم، وهي مضادة للأكسدة وفعالة في وقف نمو الخلايا السرطانية.

من المحاذير أن بعض الناس تصيبهم حساسية من اللوبيا وبعض المكسرات، فيجب أن تأكل منها كمية قليلة إن كنت تستخدمها لأول مرة كاختبار، كما أن تناول اللوبيا قد يتسبب لدى البعض بالإصابة بارتجاع المعدة المريئي.
ويجب أيضا الحرص على غسل اللوبيا جيدًا قبل البدء بطهيها أو أكلها طازجة، وذلك خوفًا من أي مبيدات كيميائية أو طفيليات قد تكون علقت على اللوبيا.